Modo de preparo

• Junte os dois ingredientes em uma panela alta, leve ao fogo e mexa com uma colher de pau até que ferva
  
• Após levantar fervura, deixe cozinhar, sem mexer e em fogo baixo, por mais ou menos 30 minutos;
  
• Quando engrossar faça o teste com um pouquinho do caramelo em uma xícara de água fria, se endurecer está no ponto;
  
• Despeje o caramelo em uma superfície de pedra ou inox, untada com manteiga, e deixe esfriar um pouco, até que seja possível manuseá-la;
  
• Retire a massa da pedra e faça um rolo, esticando e enrolando várias vezes, até que esteja esbranquiçada. Faça pequenas cordas e corte-as com uma tesoura. Deixe secar e embrulhe em individualmente ou coloque em saquinhos.