Bolo Embrulhado

Ingredientes
04 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar cristal Itamarati
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 copo de leite fervendo
01 colher (Sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
Bata as claras em neve, junte as gemas, bata bem. Acrescentar o açúcar cristal Itamarati, continuando a bater, depois a farinha de trigo. Quando estiver bem mistu-rado, adicione o leite fervendo e por fim o fermento em pó. Leve ao forno.

Cobertura
01 lata de leite condensado e a mesma medida de leite. Leve ao fogo, ferva bem, passe os pedaços na calda e depois no côco ralado.
Embrulhe em papel alumínio e leve para a geladeira.

Receita enviada por:
Marilene Trams Foerste
(Buritis – RO)