Manjar com Calda de Ameixa

Ingredientes

Manjar
1 litro de leite
1 vidro de leite de côco (200ml)
2 xicaras (chá) de açúcar cristal Itamarati
6 colheres cheias (sopa) de amido de milho

Calda
100 gramas de ameixa preta
1 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar cristal Itamarati

Modo de Preparo

Manjar
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Despeje em uma forma umedecida com água. Deixe esfriar bem por 3 horas e desenforme.

Calda
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo até dar ponto de calda rala. Espere esfriar e regue sobre o manjar.