Bolo Nega Maluca

Ingredientes

Massa
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal Itamarati
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

Cobertura
3 colheres (sopa) de açúcar cristal Itamarati
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Massa
Na batedeira, coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate. Acrescente os ovos ligeiramente batidos, o óleo e em seguida a água fervente. Bata todos estes ingredientes até formar uma massa cremosa. Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura
Coloque todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo até ferver, mexendo sem parar. Retire do fogo e despeje sobre o bolo ainda quente.

Receita enviada por:
Benedita O. S. Maciel
Cuiabá (MT)