Biscoitos Amanteigados

Doces e sobremesas Tempo: 1:00h
Fácil
açúcar cristal

Açúcar Refinado

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de chá de Açúcar Refinado Itamarati;
  • 75 g de manteiga ou margarina
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • Untar e enfarinhar manteiga e farinha de trigo

Modo de preparo

  • Antes de tudo, aqueça o forno a 180 oC e unte e enfarinhe uma assadeira grande;
  • Numa tigela, misture a farinha, o Açúcar Refinado Itamarati, a manteiga e a essência de baunilha. Amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa. Cubra e leve para descansar na geladeira por 15 minutos;
  • Depois de descansada, divida a massa em 3, modele um rolinho com cada porção, com as costas de uma faca, você pode pressionar os rolinhos em cima para formar coraçõezinhos ou deixá-los em formato redondo mesmo. Corte em fatias de 1 cm de espessura. Coloque os biscoitinhos cortados na assadeira untada, deixando cerca de meio cm entre cada um;
  • Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados. Retire do forno, deixe esfriar antes de servir ou guardar, eles ficam saborosos e crocantes.

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