Ingredientes

• 3 beringelas em cubos;
• 1 pimentão verde em cubos;
• 1 pimentão vermelho em cubos;
• 1 pimentão amarelo em cubos;
• 1 xícara de chá de uvas passas;
• 2 cebolas médias em cubos;
• 150g de azeitonas verdes picadas;
• 1/3 de xícara de azeite;
• 1 colher e 1/2 de sopa de Açúcar Refinado Itamarati;
• 3 dentes de alho picados;
• 1/3 de xícara de vinagre;
• 1/3 de xícara de água;
• 1 Orégano a gosto;
• 1 Pimenta do reino a gosto;
• 1 Sal a gosto;