Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo em um tom de âmbar claro e despeje em uma forma para pudim. Reserve;
  
• No liquidificador, bata o leite integral, os ovos, o Açúcar Refinado Itamarati, a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até que fique homogêneo;
  
• Coloque a mistura na forma com caramelo e leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido a 180 oC, por cerca de 1 hora;
  
• Espere esfriar e desenforme. Sirva gelado.