Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma farofinha;
  
• Prepare a Calda;
  
• 2 xícaras (de chá) de água;
  
• 1⁄2 xícara (de chá) de Açúcar Triturado Itamarati;
  
• Ferva rapidamente os dois ingredientes até que o Açúcar Triturado Itamarati derreta por completo.
  
• Prepare a Cobertura;
  
• 3 ovos inteiros;
  
• 1 xícara de chá de leite integral;
  
• 1 colher de sopa de Açúcar Refinado Itamarati;
  
• Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  
• Montagem;
  
• Unte uma forma de fundo falso e faça camadas da farofa, depois de bananas e depois um pouco de calda, você pode repetir cada camada por duas ou três vezes;
  
• Fure as camadas com um garfo e coloque, então, a cobertura;
  
• Polvilhe canela em pó e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, não desenforme quente.